Nos Valeurs
22 juin 2023 2024-09-09 11:17Nos Valeurs
L’exigence au service de l’excellence
La Luxury Hotelschool est la seule école hôtelière intégralement dédiée à la formation des talents dans l’univers haut de gamme, 5 étoiles et palaces.
Aujourd’hui, il est plus que jamais nécessaire de perpétuer nos savoir-faire et notre expérience du luxe à la française en accompagnant les nouvelles générations de professionnels dans cette aventure, avec exigence et bienveillance.
NOS VALEURS
OLIVIER DEVEAUD ,
Directeur Général
Luxury Hoyelschool
Notre vision du luxe et notre conception de son enseignement s’inscrivent dans un environnement où le management doit être au service des équipes, où l’accompagnement prévaut sur la supervision, où la formation est adossée à une relation individuelle et humaine. L’exigence est une nécessité du management, mais doit s’exercer avec bienveillance.
L’expertise de la Luxury Hotelschool réside dans sa parfaite maîtrise des codes du luxe, de l’attitude et de la posture qui y sont associées, mais aussi du management people-oriented au service de la relation et de l’expérience client.
Les codes du luxe que nous enseignons et transmettons sont transposables et applicables à tous les secteurs, et dans toutes les entreprises de service soucieuses de la qualité de la relation client.
À la Luxury Hotelschool, nous formons, dans le domaine du management hôtelier de luxe, des managers responsables, sensibles à la RSE et au bien-être des équipes.
L’hôtellerie de luxe et les industries de l’accueil et du service reposent sur des ressources humaines hautement qualifiées.
Nous sommes convaincus que notre approche saura transformer la façon de travailler des managers, afin de réconcilier luxe, excellence et épanouissement personnel pour fidéliser les équipes et attirer de nouveaux professionnels vers ces beaux métiers.
Une pédagogie en phase avec les nouveaux enjeux
Depuis plus de 30 ans, la direction pédagogique et le corps professoral de la Luxury Hotelschool élaborent des solutions pédagogiques innovantes, sources de motivation et de compréhension pour tous les étudiants, qui répondent aux nouveaux enjeux de l’éducation et aux attentes des nouvelles générations.
L’orientation luxe
Notre pédagogie et nos méthodes d’enseignement sont orientées luxe, avec un fort accent sur la relation et le parcours clients.
C’est pourquoi, durant leur cursus, les étudiants vivent l’expérience du luxe côté client pour bien l’appréhender, la comprendre, l’analyser et ainsi être en mesure de la faire vivre plus tard à leurs clients.
La meilleure alliance théorie/pratique
Les cours théoriques apportent la connaissance des standards d’une part, et des grandes tendances actuelles d’autre part.
Mais pour que chaque étudiant puisse bien maîtriser tous les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’industrie de l’accueil et du service, l’école dispose d’espaces de formation pratique à la mesure de nos ambitions : cuisine, salle de restaurant haut de gamme, réception d’hôtel 5 étoiles, buanderie, chambres…
En parallèle, la théorie permet aux étudiants d’acquérir de solides compétences en management, leadership, entreprenariat, finance, marketing, événementiel et sur toute la dimension business d’un hôtel ou d’un établissement de luxe.
Cette approche à la fois pratique et théorique, dans un cadre haut de gamme, permet d’assimiler efficacement de nouvelles notions et de mettre en œuvre toutes les techniques spécifiques à l’univers du luxe.
Un enseignement en classe réduite
Notre choix fort d’effectifs restreints est guidé par notre volonté d’offrir à chacun de nos étudiants un suivi personnalisé durant l’intégralité de leur cursus à l’école.
C’est parce que nous évoluons en classe réduite (20 par classe maximum), et même souvent en demi-groupe, que nous sommes en mesure de délivrer à nos étudiants le meilleur enseignement.
Rencontrer les professionnels
Les leaders et les managers des plus grands établissements et groupes hôteliers viennent échanger toute l’année avec nos étudiants pour partager leur expérience et leur vision, leurs meilleures pratiques et les tendances actuelles et à venir.
Nos professeurs, eux, sont tous des professionnels issus des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’industrie du luxe. Là aussi, la connexion avec la réalité du terrain est primordiale et enrichissante.
